Full of Flavours

We kochten vroeger pitabrood in de supermarkt. Dat veranderde met dit recept! Sinds we dit recept voor het eerst probeerden, zijn we nooit meer teruggegaan naar de supermarkt voor pitabrood. Het maken van deze heerlijke, zelfgemaakte pitabroodjes is een fluitje van een cent, en het resultaat is onweerstaanbaar en vers. Bovendien kun je ze in elke gewenste grootte maken! Zodra je deze zelfgemaakte pitabroodjes hebt geproefd, zal je geen genoegen meer nemen met de gewone supermarkt pitas.

⏲5 minuten
⏳30 minuten (rijzen)
⏳10 minuten
🍽6 grote pitas

Hoe maak je het?

Zelfgemaakt pitabrood maken is een eenvoudig proces. Begin door alle ingrediënten in een kom te combineren, behalve het zout. Voeg het zout toe vlak voordat het klaar is. Als het deeg plakkerig aanvoelt tijdens het hanteren na het kneden, bestrooi het dan met een beetje bloem, eveneens je handen en het aanrecht. Verdeel het deeg in 6 porties (voor grotere pitabroodjes) of 8 porties (voor kleinere). Leg bakpapier op een bakplaat en vorm van elke portie een bal, druk deze vervolgens plat op de bakplaat. Laat het deeg 30 minuten rijzen. Verwarm je oven voor op 250°C en bak de pitabroodjes gedurende 6 minuten. Draai ze om en bak nog eens 4 minuten. Als je oven dit toelaat, zal het verhogen van de temperatuur, de baktijd verkorten.

Zoek je naar meer inspiratie?

Deze zelfgemaakte pitabroodjes smaken heerlijk met allerlei groenten of vlees. Meestal maken wij vegetarische gerechten met deze pitabroodjes. Op zoek naar wat inspiratie? Bekijk onze recepten met pitabrood, bijvoorbeeld, pitas met broccoli en kikkererwten, of dit recept met groenten en knoflook saus.